სკაი ჯინგელი, პირველი ავსტრალიელი ქალი შეფ-მზარეული, რომელმაც მოიპოვა პრესტიჟული მიშლენის ვარსკვლავი, გარდაიცვალა 62 წლის ასაკში.

ჯინგელი დიდ ბრიტანეთში მას შემდეგ გახდა ცნობილი, რაც მისმა ბაღის ცენტრის კაფემ სამხრეთ-დასავლეთ ლონდონში მოიპოვა ერთ-ერთი უმაღლესი პატივი მზარეულებისთვის. ის შემდგომში ხელმძღვანელობდა Spring რესტორანს სომერსეტის სახლში და Marle and Hearth-ს ჰემფშირში, ჰეკფილდის ადგილას.

ჯინგელის ოჯახმა განაცხადა, რომ ის შაბათს ლონდონში გარდაიცვალა და მას უწოდა "კულინარიული ხედვა, რომელმაც გავლენა მოახდინა შეფ-მზარეულებისა და მწარმოებლების თაობებზე, რათა ეფიქრათ საკვებზე და მის კავშირზე მიწასთან".

ცნობილმა შეფმა ჯეიმი ოლივერმა პატივი მიაგო ჯინგელს - რომელსაც შარშან კანის კიბოს დიაგნოზი დაუსვეს - და მადლობა გადაუხადა მას "ყველაფრისთვის, რაც გააკეთეთ ახალგაზრდა მზარეულების შთაგონებისთვის".

1980-იან წლებში ჯინგელმა წამოიწყო "ნელი საკვების მოძრაობა", სანამ გახდებოდა კერძო შეფ-მზარეული კლიენტებისთვის, მათ შორის ნიგელა ლოუსონისთვის, მადონასთვის და გაი რიჩისთვის.

ლოუსონმა გლოვობდა მის სიკვდილს, წერდა ინსტაგრამზე: "რაც არ უნდა ცუდად იცოდეთ ვინმე, მისი სიკვდილი ყოველთვის შოკია. უბრალოდ საშინელებაა, რომ სკაი აღარ არის ამ სამყაროში."

სიდნეიში დაბადებული ჯინგელი იყო ბრიუს ჯინგელის, პირველი ადამიანის, რომელიც გამოჩნდა ავსტრალიურ ტელევიზიაში 1956 წელს, და ინტერიერის დიზაინერ ენ ბარის ქალიშვილი.

მან სიდნეის უნივერსიტეტში სამართალს სწავლობდა, სანამ გადაწყვეტდა, რომ კულინარიული სამყარო მისთვის იყო, 19 წლის ასაკში პარიზში გადავიდა, სადაც სწავლობდა და მუშაობდა ცნობილ მზარეულებთან, მათ შორის ორ მიშლენის ვარსკვლავიან რესტორანში Dodin-Bouffant.

ის მოგვიანებით გადავიდა ლონდონში და მუშაობდა სოჰოს ფრანგულ სახლში ფერგუს და მარგოტ ჰენდერსონებთან ერთად.

2004 წელს ჯინგელი გახდა Petersham Nurseries-ის კაფეს მთავარი შეფ-მზარეული რიჩმონდში, სადაც მან გადააქცია დანგრეული საიტი აყვავებულ კაფედ და 2011 წელს მას მიენიჭა მიშლენის ვარსკვლავი.

მაგრამ დიდება ორლესული მახვილი იყო ჯინგელისთვის, რომელმაც დატოვა კაფე ჯილდოს მიღებიდან ერთი წლის შემდეგ და განაცხადა, რომ იმედგაცრუებული იყო იმ მომხმარებლებით, რომლებიც ელოდნენ ტრადიციულ მიშლენის გამოცდილებას მის რუსტიკულ კაფეში.

მისი შემდგომი წამოწყებები მოიცავდა Spring-ს სომერსეტის სახლში, რომელიც იყო პირველი ერთჯერადი პლასტმასის გარეშე რესტორანი ლონდონში.

ჯინგელი, რომელმაც ახალგაზრდობაში დაძლია ნარკოტიკებისა და ალკოჰოლის დამოკიდებულება, ასევე ცნობილი იყო თავისი ჯილდოს მფლობელი კულინარიული წიგნებით და წერდა სვეტებს ვოგისთვის, როგორც მისი კვების რედაქტორი.

გასულ წელს მან კისერზე სიმსივნე აღმოაჩინა და დაუდგინდა მერკელის უჯრედების კარცინომა, იშვიათი და აგრესიული კანის კიბო.

მან გაიარა ოპერაცია, რომელიც მოიცავდა სანერწყვე ჯირკვლების ამოღებას, რამაც დროებით დაკარგა ყნოსვისა და გემოს გრძნობა.