პირველი ნიშანი იმისა, რომ რაღაც რიგზე არ იყო, სუნი იყო - უფრო სწორად, მისი არარსებობა. შემწვარი ინდაურის არომატი, რომელიც ჩვეულებრივ შობის დღეს მთელ სახლში ტრიალებდა, შესამჩნევად არ იყო. დედაჩემმა დილა გაატარა ახალი მწვანილის ფრთხილად კრეფაში და ჩვენი მსუქანი ფრინველის შეზავებაში, მაგრამ ჯერჯერობით სურნელი არ იყო.
2010 წელი იყო და მთელი ოჯახი, დეიდაშვილები და ბიძაშვილები, სადილზე ჩვენს სახლში მოვიდნენ. შოკოლადის ჭამით დილის და შუადღისას საჭმლის ჭამით (ძირითადად ჩიფსებით) მადის პიკზე ვიყავით. დიდი ხნის ნანატრი საშობაო შემწვარი ღუმელში დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში იყო და საღამოს 7 საათი ახლოვდებოდა. დედაჩემი, რომელიც დაკავებული იყო ყველას გაბედნიერებით სასუსნავების დარიგებით და სადღესასწაულო პლეილისტის მართვით, მხოლოდ მცირე ხნით გაიხედა ღუმელის კარებიდან და ივარაუდა, რომ კერძი კარგად მიდიოდა. სადილის მოახლოებასთან ერთად, მან შეწვა კარტოფილისა და მწვანილების შეწვა, ელოდა, რომ ინდაური თითქმის ოქროსფერი იქნებოდა, წვენებს ასხამდა 190 გრადუსზე შეწვის შემდეგ. ცხელი ჰაერის ნაცვლად, მას ქვის ცივი ნიავი შეხვდა. ინდაური ვარდისფერი და უმი იყო. ჩვენი ღუმელი გაფუჭდა.
პანიკამ იჩინა თავი და მალე აღმოვაჩინე, რომ ჩემი ძვირფასი PlayStation 3-დან - 13 წლის ბავშვის ყველაზე ცუდი კოშმარი - სამზარეულოში სასწრაფო დახმარების აღმოსაფხვრელად მიმათრევდნენ. დედაჩემი რამდენიმე თვის წინ მოტყუებული იყო ჰალოგენური ღუმელის შეძენით, რომელიც მას შემდეგ უმოქმედოდ იჯდა, მაგრამ ახლა - სწრაფი მომზადების დროის დაპირებით - მას ჰქონდა შანსი ბრწყინავდეს. ერთადერთი პრობლემა იყო ზომა: მას შეეძლო მოერგოს ინდაური, რომელიც ჩვენი ნაყიდი ინდაურის ზომის ნახევარი იყო. დედაჩემმა დაიწყო საცოდავი ფრინველის დაშლა, რადგან ცივი, ლორწოვანი წვენები სამუშაო მაგიდაზე ასხამდა.
ჩემი შვება იყო, რომ კარტოფილი და ბოსტნეული დამევალა - იდეა იყო მათი პირველად მომზადება, შემდეგ ჰალოგენური ღუმელიდან ამოღება, რათა გზა გაეხსნათ დასახიჩრებული ინდაურისთვის, სანამ ხრაშუნა გახდებოდა. სამწუხაროდ (საბედნიეროდ), ჩვენ მოგვიწია ბრიუსელის კომბოსტოს მიტოვება. მას შემდეგ, რაც ცხადი გახდა, რომ მხოლოდ მორთულობების მომზადებას ექვსი საათი დასჭირდებოდა, იმპროვიზებული გეგმა B შეიქმნა. ჩვენ გვქონდა ელექტრო, ერთი რგოლი ქურა კარადაში: შემწვარი კარტოფილის ნახევარი მსხვერპლად გაიღებოდა, ადუღდებოდა გაზქურაზე და გადაიქცეოდა პიურედ.
საღამოს 9 საათზე დასახიჩრებული ფრინველი ჯერ არ შეხებია სითბოს და ჩვენი შიმშილი ახალ დონეზე ავიდა. ცარიელი Pringles-ის მილები მთელ სამზარეულოს მაგიდაზე იყო გაშლილი და ხალხი ახსენებდა სიტყვას "მიტანა". შუაღამისას, საშობაო ვახშამი მზად იყო. ხორცის დიდი ნაწილი ისე გამოიყურებოდა, თითქოს იგი გამანადგურებელში გაეტარებინათ, მაგრამ გემო მაინც იყო. მორთულობა თბილი იყო, მაგრამ ცოტაოდენი გრავი მაინც შეიძლებოდა გამოსწორებულიყო. და ჩემთვის, პირველად დავინახე, თუ რამდენად ბევრს მუშაობდა დედაჩემი, რათა საჭმელი ჩვენს თეფშებზე დაედო - არა მხოლოდ შობას, არამედ მთელი წლის განმავლობაში. მე შეიძლება ზედმეტად კარგი ვიყავი კრიზისის მართვის სტაფილოებში: მე ვიყავი პასუხისმგებელი გვერდით კერძებზე მას შემდეგ ყოველ წელს.
