ხილის ჭამა და დღეში ერთი ფინჯანი ყავის დალევა შეიძლება შეამციროს უჯრედების არაჯანსაღად დაბერების რისკი, კვლევის თანახმად.
პოლიფენოლებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა კენკრა, ვაშლი, ყავა, კაკაო და ჩაი, ცნობილია, რომ აქვს ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, მაგრამ ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი ასევე დაკავშირებულია მოკლე ტელომერების, დნმ-ის "ბოლოების" ან თავსახურების დაბალ რისკთან, რომლებიც, როდესაც უფრო მოკლეა, ზრდის უჯრედების სიკვდილისა და არაჯანსაღი დაბერების რისკს.
ნაფიცმა მკვლევარებმა პამპლინის უნივერსიტეტის ნავარაში, ესპანეთში, გაზომეს ტელომერების სიგრძე 2008 და 2015 წლებში 1700-ზე მეტ ზრდასრულში და შეაფასეს მონაწილეთა მთლიანი პოლიფენოლის მოხმარება.
კვლევა, რომელიც წარმოდგენილი იყო წლევანდელ ევროპის სიმსუქნის კონგრესზე სტამბოლში, აჩვენა, რომ მათ, ვინც ყველაზე მეტ პოლიფენოლს მოიხმარდა, 52%-ით ნაკლები ჰქონდათ მოკლე ტელომერების რისკი, ვიდრე მათ, ვინც ყველაზე ნაკლებს მოიხმარდა.
ყავის ზომიერი მოხმარება (დღეში ერთ ჭიქამდე) ასოცირდებოდა მოკლე ტელომერების 26%-ით დაბალ რისკთან არამომხმარებლებთან შედარებით, ხოლო დღეში ოთხიდან ხუთ პორციამდე ხილი ასევე დაკავშირებული იყო დაბალ რისკთან, მონაწილეთათვის, რომლებიც ყველაზე მეტ ხილს მოიხმარდნენ, ჰქონდათ 29%-ით ნაკლები რისკი მოკლე ტელომერების, ვიდრე მათ, ვინც ყველაზე ნაკლებს ჭამდა.
სხვა პოლიფენოლებით მდიდარ საკვებს, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინო და ბოსტნეული, მკვლევარებმა არ დააფიქსირეს მოკლე ტელომერების რისკის გავლენა.
მოკლე ტელომერები დაკავშირებულია ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების უფრო მაღალ რისკთან, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან, ტიპი 2 დიაბეტთან, ზოგიერთ კიბოსთან და საერთო სიკვდილიანობასთან.
კვლევის მთავარმა ავტორმა, იზაბელა კური გუზმანმა, თქვა: "ჩვენი დასკვნები მიუთითებს უფრო ფართო გზავნილზე: პოლიფენოლების მდიდარი დიეტა, მათ შორის ხილი და ყავა, შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ნაწილი, რომელიც მხარს უჭერს უჯრედების ჯანსაღ დაბერებას. ეს არ არის ერთი "ანტი-დაბერების" საკვები, არამედ დროთა განმავლობაში ყოველდღიური დიეტური არჩევანის კუმულაციური ეფექტი."
ნაპოვნი შედეგების საპასუხოდ, ანა როდრიგეს-მატაოსმა, ლონდონის კინგს კოლეჯის ადამიანის კვების პროფესორმა, თქვა: "პოლიფენოლები დაკავშირებულია ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების დაბალ რისკთან, მათ შორის გულის დაავადებებთან და კოგნიტურ დაქვეითებასთან. კლინიკური კვლევები აჩვენებს, რომ ამ ნაერთების მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა და მხარი დაუჭიროს სისხლძარღვთა და ტვინის ფუნქციას დაბერებისას. ეს კვლევა ემატება მზარდ მტკიცებულებას, რომ პოლიფენოლებით მდიდარი დიეტა შეიძლება მხარს უჭერდეს ჯანსაღ დაბერებას."
რეადინგის უნივერსიტეტის კვების პროფესორმა, გუნტერ კუნჰლემ, სიფრთხილე გამოიჩინა, რადგან პოლიფენოლების მიღების ზუსტად გაზომვა ძალიან რთულია.
"გასაკვირი არ არის, რომ ხილითა და ბოსტნეულით მდიდარი დიეტა შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის სარგებელი", - დასძინა მან. "ხილითა და ბოსტნეულით მდიდარი დიეტა დაკავშირებულია უფრო გრძელ ტელომერებთან და პოტენციურად ჯანსაღ დაბერებასთან. მაგრამ რადგან მცენარეული საკვები პოლიფენოლების მთავარი წყაროა, ძალიან რთულია იმის გარკვევა, არის თუ არა ეს ჯანსაღი დაბერება კონკრეტულად პოლიფენოლების გამო თუ ჯანსაღი დიეტის გამო, რომელიც მდიდარია ხილითა და ბოსტნეულით."
