პარიზი (AP) — როგორც ფრანგი ტეტოტალისტი, ჟიუსტინ ბობინი იცნობს იმას, თუ რამდენად რთულია არ დალიო ქვეყანაში, სადაც ღვინო, ლუდი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები ჯერ კიდევ ასველებს ბევრ სოციალურ ურთიერთქმედებას, თუნდაც საფრანგეთი ალკოჰოლზე ნაკლებად იყოს მიჯაჭვული, ვიდრე ადრე იყო.
"ადამიანები დარწმუნებულნი არიან, რომ საფრანგეთში ალკოჰოლის გარეშე გართობა არ შეიძლება," ამბობს ის.
რაც არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ბობინი ამ კვირაში პარიზში ავიდა, რათა გაეცნო მზარდი რაოდენობის ნულოვანი და დაბალი ალკოჰოლის სასმელებს - ძირითადად წითელი, თეთრი, ვარდისფერი და ცქრიალა ღვინოები ევროპიდან, სამხრეთ აფრიკიდან, ავსტრალიიდან და ახალი ზელანდიიდან. ეს პროდუქტები გვერდიგვერდ იდგა დამკვიდრებულ მწარმოებლებთან და დისტილერებთან ყველაფრის ალკოჰოლური სასმელებისთვის საერთაშორისო სავაჭრო გამოფენაზე ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების ინდუსტრიებისთვის.
სლოგანებით, რომლებიც ხელს უწყობენ "არა ალკოჰოლს, არა სინანულს, არა შედეგებს" და მოუწოდებენ მომხმარებლებს "დალიონ განსხვავებულად", არა/დაბალი სასმელების მწარმოებლები მიზნად ისახავენ ისარგებლონ >a://Link AnClick-LinkEnhancement" data-gtm-enhancement-style://LinkEnhancementA" href://https://apnews.com/article/teen-drug-use-b5e877b4c7eecb5354c3b8214e7d8692">ცვლილებების გემოთი და ჩვევებით, განსაკუთრებით ახალგაზრდა ზრდასრულთა, რომლებიც უფრო ყურადღებიანები არიან >a://Link AnClick-LinkEnhancement" data-gtm-enhancement-style://LinkEnhancementA" href://https://apnews.com/article/drinking-alcohol-cancer-health-3dc58ed10ba5f948cb4f6949e276fb06">ალკოჰოლის ზიანის.
შეერთებულ შტატებში, >a://Link AnClick-LinkEnhancement" data-gtm-enhancement-style://LinkEnhancementA" href://https://apnews.com/article/drinking-alcohol-beer-wine-liquor-poll-health-091aa28c3375d30d728d48c628a9023a">ამერიკელების ნაკლები რაოდენობა იუწყება, რომ ისინი ალკოჰოლს სვამენ. სხვა ძირითად საერთაშორისო ბაზრებზე, მზარდი არა/დაბალი ინდუსტრია ნელ-ნელა ანადგურებს >a://Link AnClick-LinkEnhancement" data-gtm-enhancement-style://LinkEnhancementA" href://https://apnews.com/article/sober-bars-no-alcohol-bars-fd1204932488adda0909ec19fcfbcd5e">ბოუზის ჰეგემონიას.
საფრანგეთის მთავრობა სთავაზობს ღვინის მწარმოებლებს, რომლებიც თანხმდებიან თავიანთი ვენახების ამოძირკვაზე, რათა შეამცირონ მოსავლის რაოდენობა, რომელიც აღარ არის მოთხოვნადი. ჰოლანდიური სასმელების გიგანატმა ჰეინეკენმა ამ კვირაში განაცხადა, რომ 2028 წლისთვის გლობალურ სამუშაო ძალას 6000-მდე შეამცირებს მას შემდეგ, რაც ლუდის გაყიდვები გასულ წელს დაეცა. თუმცა, ფირმის არა/დაბალი სასმელების პორტფოლიომ ზრდა აჩვენა 18-ვე ბაზარზე.
ბობინმა, რომელიც მუსლიმია, თქვა, რომ >a://Link AnClick-LinkEnhancement" data-gtm-enhancement-style://LinkEnhancementA" href://https://apnews.com/article/lifestyle-business-399052fc6e4142c93a18d1491066ffa7">ნულოვანი ალკოჰოლის სასმელები შეუძლია დაეხმაროს ტეტოტალისტებსა და ალკოჰოლის მსმელებს ერთად გაატარონ დრო. მან დააგემოვნა სხვადასხვა არა-ალკოჰოლური ზრდასრული სასმელი ღვინის პარიზის გამოფენაზე, ეძებდა ზოგიერთს, რომ გაეყიდა თავის დელიკატესის მაღაზიაში საფრანგეთის ღვინის მწარმოებელ ბურგუნდიის რეგიონში.
"ეს საშუალებას გვაძლევს, დრო გავატაროთ ადამიანებთან, მაშინაც კი, თუ ალკოჰოლს არ ვსვამთ. ასე რომ, მათ შეუძლიათ დალიონ, თუ სურთ, მაგრამ ჩვენ მაინც შეგვიძლია დავლიოთ მათთან ერთად, ავწიოთ. "ეს ალტერნატივაა ყველასთვის და აერთიანებს ადამიანებს. მე ვფიქრობ, რომ ეს უფრო ინკლუზიური პროდუქტია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არ სვამენ ალკოჰოლს და ეს შესანიშნავია."
საფრანგეთში ალკოჰოლის მოხმარება ბოლო ნახევარ საუკუნეში მკვეთრად დაეცა, ბევრი ზრდასრული უარს ამბობს ღვინის ჩვევაზე ჭამის დროს და ახალგაზრდები, განსაკუთრებით, ზოგადად სვამენ ნაკლებს და განსხვავებულად, ვიდრე მათი მშობლები.
კატია ბერნეგერმა, რომელიც აწარმოებს უალკოჰოლო ღვინოებს ავსტრიაში, თქვა, რომ არა/დაბალი დალევა არ არის წარმავალი მოდა.
"ადამიანები უფრო ყურადღებიანები არიან თავიანთი სხეულის მიმართ. თუ დღეს სვამთ, ხვალ, სავარაუდოდ, თავის ტკივილი გექნებათ და მათ ეს არ სურთ, რადგან უნდა ფუნქციონირებდეთ, გყავთ ბავშვები, გაქვთ სამსახური."
ბერნეგერმა და მისმა პარტნიორმა, მეღვინემ, დაიწყეს არა-ალკოჰოლური ღვინოებით ექსპერიმენტები, როდესაც ის ორსულად იყო.
"თქვენ დგახართ იქ თქვენი ფორთოხლის წვენით ან კოკა-კოლით. თქვენ გარეთ ხართ. თქვენ უნდა აგიხსნათ, რატომ არ სვამთ," თქვა მან.
"ასე რომ, თქვენ უბრალოდ გაქვთ ცხოვრების ნახევრის სიამოვნება. და ეს არის მიზეზი, რის გამოც ჩვენ გვჭირდება რამდენიმე დახვეწილი არა-ალკოჰოლური ვარიანტი."
___
პარიზში AP-ის ჟურნალისტმა კატრინ გასშკამ წვლილი შეიტანა ამ მოხსენებაში.
