სახელი: ფრანგული ლუდი
ასაკი: დაახლოებით 11,700 წელი.
გარეგნობა: ნათელი, ოქროსფერი და ყველგან.
მე მეგონა, რომ ფრანგები ღვინოს სვამდნენ და არა ლუდს. ეს არის აბსურდული ეროვნული კარიკატურა. მე ვვარაუდობ, რომ თქვენ ასევე ფიქრობთ, რომ ისინი ყველგან ველოსიპედით დადიან კისერზე ჩამოკიდებული ხახვის ძაფებით.
კარგი, ეს აშკარად სისულელეა. ზუსტად. გარდა ამისა, ისინი ახლა ლუდზე მეტს სვამენ, ვიდრე ღვინოზე.
Sacré bleu! მართალია. ახლახან გამოქვეყნებული საერთაშორისო ვენისა და ღვინის ორგანიზაციის მიერ, ფრანგებმა გასულ წელს 10 მილიონი ლიტრით მეტი ლუდი დალიეს, ვიდრე ღვინო.
რა, თითოეული? არა, ეროვნულად. მაგრამ ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ეს არის პირველი შემთხვევა, როდესაც ლუდმა ღვინოზე, როგორც საფრანგეთის არჩევანის სასმელზე, გაუსწრო.
ასე რომ, საფრანგეთი ახლა ლაგერით გაჟღენთილი ლოთების ერია? არა, პირიქით. ახალგაზრდა თაობები ზოგადად სულ უფრო და უფრო ნაკლებს სვამენ. უბრალოდ, იშვიათ შემთხვევებში, როცა სვამენ, თავს არიდებენ ღვინის სიმკაცრეს.
კიდევ რამე, რაც ცვლილებას ადანაშაულებს? საფრანგეთში ღვინო ყოველთვის საჭმელთან ერთად სვამდნენ, მაგრამ ხალხი ახლა ნაკლებად ფორმალურად ჭამს. ძნელია წითელი ბოთლის გახსნა, როცა ახლახან Deliveroo-ს Big Mac-ს შეუკვეთავ.
ეს სამწუხაროა. მაგრამ ეს ყველგან ხდება. ლუდი არის იდეალური სასმელი თანამედროვე ცხოვრებაში ჩასასმელად. ღვინისგან განსხვავებით - ან არაყი რუსეთში, ან ბაიჯუ ჩინეთში - მასში არ არის რეალური ცერემონია ან ფორმალობა. როცა ლუდის დალევა გინდა, უბრალოდ მიდიხარ და ლუდს იღებ.
მე შეიძლება წავიდე და ახლა ავიღო. გარდა ამისა, არის ამ ნივთიერების სიძლიერეც. როდესაც თანმიმდევრული თაობები ნაკლებს სვამენ, 330 მლ ბოთლი 5% ლუდი (ალკოჰოლის 1,7 ერთეული) ბევრად უფრო მიმზიდველი იქნება, ვიდრე 250 მლ (დიდი) ჭიქა 12% წითელი ღვინო (1,5 ერთეული).
ვერ ვხვდები, ეს კარგი ამბავია თუ ცუდი. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვინ ხარ. თუ თქვენ ხართ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ოფიციალური პირი, მაშინ ის ფაქტი, რომ საფრანგეთი ამცირებს ალკოჰოლის საშუალო მიღებას, რაღაც უნდა აღინიშნოს.
მაგრამ? მაგრამ თუ ღვინო თქვენი ეროვნული იდენტობის ნაწილია, მაშინ ეს განსხვავებული საკითხია. მაინც, ღვინო ყველაფერი არ არის. მათ აქვთ თავიანთი ბაგეტები, ბოლოს და ბოლოს.
გასულ წელს გავრცელდა ინფორმაცია, რომ საფრანგეთში პურის ეროვნული მოხმარება 80 წლის განმავლობაში 86%-ით დაეცა. შეხება.
თქვით: "პატარა ჭიქა ლუდი, თუ შეიძლება."
არ თქვათ: "გარსები! გარსები! გარსები! გარსები! პინტები! პინტები! პინტები!"
